Acerca del agua segura en la industria alimentaria según el RD 3/2023; En la industria alimentaria, la seguridad y la calidad son pilares fundamentales. Y uno de los elementos más críticos, pero a veces subestimado, es el agua. Para garantizar la inocuidad de los alimentos que producimos y la confianza de nuestros consumidores, es esencial [...]