25 01, 2018

¿estoy a tiempo para adaptar mi sistema de gestión a la nueva versión de la norma?

By | 2018-03-28T11:37:30+00:00 25 enero 2018|Sistemas de Gestión|

La pregunta es clara: ¿Cuánto tiempo dispongo para adaptar mi sistema de gestión a la nueva versión o nuevas versiones de las normas ISO 900:2015 e ISO 14001:2015? ¿Cuáles son los plazos para adaptar mi sistema? Tras la publicación de las nuevas versiones de las normas ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 en septiembre de 2015, [...]

16 11, 2017

Higiene alimentaria en la industria. Normas básicas

By | 2017-11-16T12:29:06+00:00 16 noviembre 2017|Higiene Agroalimentaria|

El objetivo principal de las normas de higiene en la industria alimentaria es garantizar un elevado nivel de protección de los consumidores a la hora de adquirir alimentos seguros e inocuos. ¿Qué es la higiene alimentaria? Según el Reglamento (CE) Nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del consejo de 29 de abril de 2004, la [...]

2 11, 2017

Una visión sobre cómo integrar los nuevos requisitos incluidos en UNE-EN ISO 9001:2015 en los sistemas de gestión de las organizaciones

By | 2017-11-03T12:59:34+00:00 2 noviembre 2017|Sistemas de Gestión|

Mucho se ha escrito ya sobre los nuevos requisitos introducidos por el estándar internacional UNE-EN ISO 9001 en su versión de 2015. En el presente artículo no pretendemos volver a masticar y enredar sobre cómo interpretar y dar respuesta a cada requisito. Se pretende aportar una visión sobre cómo dar coherencia a la integración de [...]

18 07, 2012

Evaluación de la eficacia de la formación

By | 2017-09-07T10:59:47+00:00 18 julio 2012|Sistemas de Gestión|

Según establece la norma ISO 9001:2008 en el punto "6.2.2 Competencia, formación y toma de conciencia": La organización debe: a) determinar la competencia necesaria para el personal que realiza los trabajos que afectan a la conformidad de los requisitos del producto, b) cuando sea aplicable, proporcionar la formación o tomar otras acciones para lograr la competencia [...]

18 11, 2010

Gestionar los sistemas de calidad con herramientas informáticas gratuitas

By | 2017-09-07T11:01:14+00:00 18 noviembre 2010|Sistemas de Gestión|

Me sigue llamando la atención que muchas empresas que tienen un sistema de gestión de la calidad implantado (o cualquier otro sistema de gestión: medioambiente, ...) lleven sus sistemas en base a unos métodos que son los mismos que hace más de diez años. Hoy en día, hay ya muy pocas empresas que no trabajen [...]

4 03, 2010

Presentación de gestión por procesos

By | 2017-09-07T11:06:52+00:00 4 marzo 2010|Consultoría avanzada|

Las organizaciones actuales realizan su gestión con varios sistemas paralelos, principalmente, uno funcional y otro por procesos. En el primer caso, la gestión tipo funcional o departamental, siendo un sistema jerárquico y sobradamente asentado en la naturaleza humana, no debe haber problemas. Sin embargo, la gestión por procesos presenta gran número de carencias. Esta presentación [...]

3 03, 2010

Gestión por procesos

By | 2017-09-07T11:07:07+00:00 3 marzo 2010|Consultoría avanzada|

La web 2.0 es una fuente inagotable de recursos. Así que por casualidad, descubrí ayer unos vídeos publicados por EUSKALIT realmente muy interesantes e instructivos sobre la gestión por procesos. Cualquier empresa que quiera aplicar esta metodología le puede resultar muy útil, así como cualquier organización que decida implementar un sistema de gestión de la [...]