23 02, 2018

Open PM2, metodología de la Comisión Europea para la gestión de proyectos

By |2018-02-22T22:34:01+00:0023 febrero 2018|Dirección de Proyectos|

La Comisión Europea ha publicado recientemente de forma abierta una metodología propia para la gestión de proyectos. Esta metodología se denomina Open PM2. Algunos datos de interés La Comisión Europea, el Consejo Europeo, los Servicios de Acción Exterior de la UE, el Comité de las Regiones y más de 20 agencias de la UE ubicadas [...]

16 11, 2017

Higiene alimentaria en la industria. Normas básicas

By |2017-11-16T12:29:06+00:0016 noviembre 2017|Higiene Agroalimentaria|

El objetivo principal de las normas de higiene en la industria alimentaria es garantizar un elevado nivel de protección de los consumidores a la hora de adquirir alimentos seguros e inocuos. ¿Qué es la higiene alimentaria? Según el Reglamento (CE) Nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del consejo de 29 de abril de 2004, la [...]

2 11, 2017

Una visión sobre cómo integrar los nuevos requisitos incluidos en UNE-EN ISO 9001:2015 en los sistemas de gestión de las organizaciones

By |2017-11-03T12:59:34+00:002 noviembre 2017|Sistemas de Gestión|

Mucho se ha escrito ya sobre los nuevos requisitos introducidos por el estándar internacional UNE-EN ISO 9001 en su versión de 2015. En el presente artículo no pretendemos volver a masticar y enredar sobre cómo interpretar y dar respuesta a cada requisito. Se pretende aportar una visión sobre cómo dar coherencia a la integración de [...]

12 09, 2017

Cuatro claves de gestión hacia la rentabilidad en los centros de atención a personas mayores y a personas con discapacidad.

By |2017-09-12T18:43:32+00:0012 septiembre 2017|Dependencia&Mayores, Varios|

Los costes asociados a la infraestructura y materias primas para el desarrollo de la actividad, los ratios de personal que deben cumplir las organizaciones para conseguir y mantener su acreditación, y la gran variedad de requisitos legales de aplicación que suelen conllevar la necesidad de gastar recursos para su cumplimiento, son algunos de los aspectos [...]

1 09, 2017

Plantear el DAFO para la gestión de proyectos

By |2017-08-31T20:17:17+00:001 septiembre 2017|Dirección de Proyectos|

El análisis DAFO es un "clásico" en la gestión empresarial, que puede resultar muy interesante en la gestión de proyectos. Parece que tiene origen en la decada de los sesenta en Estados Unidos en el marco de la planificación empresarial. Conviene en muchos proyectos hacer una parada y mirar el entorno para poder seguir correctamente [...]

19 05, 2010

Metodología 5S – 5 Disciplina

By |2017-09-07T11:02:10+00:0019 mayo 2010|Consultoría avanzada|

Sin ningún tipo de dudas, está es la medalla de oro para conseguir implantar la metodología 5S. Digo esto, porque llegar hasta aquí ha implicado un gran esfuerzo, pero si además se consigue implementar el camino será más fácil y de empresa líder. La quinta "S" supone establecer la disciplina en la organización que permita [...]

18 05, 2010

Metodología 5S – 4 Sistematizar

By |2017-09-07T11:02:24+00:0018 mayo 2010|Consultoría avanzada|

Las "eses" fáciles ya las hemos visto, ahora nos queda lo difícil. Lo difícil supone conseguir que lo que hasta ahora se hubiera realizado: eliminar lo innecesario, situar, identificar, .., todo lo necesario y suprimir la suciedad para que todo esté listo para su uso cuando sea necesario; pues ahora, se debe conseguir introducir a [...]